手机请访问wap版:http://wap2.pgyzw.com/wapbook-37352-9655060/

正文 第五百九十四章 爆肚古店
    楚家强等人又在里面继续游荡,对周福荣来说,那就是扫荡了,几乎所有小摊都要找一遍,就是不去那些商铺的。

    不过,不是每次都能撞到宝的。可能也跟周福荣的水平有关,有时候就算遇到宝,也是有眼不识宝,这也不奇怪。周福荣的鉴定水品只是中上游而已,没有打眼,损失一大笔,已经是他好运了。

    “算了,找个地方吃顿饭,下午休息一下,黄昏我们再来瞧瞧,逛一逛这里的鬼市。”周福荣开口道。

    “你们来就行了吧?”楚家强对这些兴趣不大,所以不大想跟着来。因此说,行外人始终就是行外人。

    “你有事情?”周福荣问道。见楚家强摇摇头,于是说道:“那就是咯,反正没事干,出来走走也好呀!整天闷在房里,你宅男呀?”

    “要不下午我跟楚哥你去参加一个赛车大赛?有没有兴趣?”唐立业这时候开口道。说实话,他也不喜欢逛这种街道,整天对着这些老东西,挺闷得。他还是觉得,像赛车这些活动比较刺激。

    赛车这玩意,一般都是有钱人玩的。要知道,一辆普通赛车就足于将大部分人拒之门外。那些豪华的赛车就更加不用说了,几百万,甚至上千万的顶级赛车也不是没有。

    “赛车?好,取看看。”楚家强还没开口,叶继生就说道。

    他也不喜欢看这些古董,真没有欣赏的细胞,也就是周福荣这胖子看得津津入味。他在粤省,也算是公子爷一类的存在了,赛车他也喜欢,不过技术就不是太好。因此,并没有参加过正式的比赛。

    “我随便吧!”楚家强说道。其实心里还是希望哪都别去,就呆在酒店里。这样的天气,老实说,在外面呆着实在就是一种折磨。

    “那就这么说好了。”唐立业顿时喜上眉梢。

    周福荣叹了口气,也改变主意:“那我们明晚过来,下午我也去看看。”

    他本身也想去看看那些腐朽的生活,感受感受那种激情的气氛。玩古董他喜欢,但不代表不喜欢刺激的活动。以前,老是听别人说富二代等的生活多么多么腐烂,其实真是情况他并不知道。对此,也没有仇富之类的心理,还挺好奇的。

    四个人意见统一之后,唐立业带大家去吃个饭,这里就他最熟,谁叫他是地头蛇?他也没有带楚家强等人去很高级的地方吃,就专门吃一些京城特色的东西。

    这次大家要吃的是京城另外一味美食,那就是爆肚。地方也挺老,唐立业兜兜转转才到。这些小巷,往往就藏着最为正宗地道的美食,唐立业也是那些哥们带他来吃过几次才知道。

    爆肚是京城风味小吃中的名吃,最早在清乾隆年间就有记载,多为回族同胞经营。

    肚的吃法在过去很讲究,要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等,随顾客的选择。爆熟的时间也因部位不同而不一样。

    近来由于受到欢迎,而且鲜肚货难以保证,象以前分部位供应已经没有了。爆肚除要新鲜以外,功夫在爆上,爆的时间要恰倒好处,爆肚又脆又鲜,吃爆肚的人要是会喝酒,总要喝二两,再吃两个刚出炉的烧饼,特别是老京城有“要吃秋,有爆肚”的说法很讲究在立秋的时候吃爆肚。

    而这个时候,刚立秋不久,是吃爆肚的绝好时机。正是这样,前些天就有哥们找唐立业吃这东西,所以唐立业才记得这么一回事,听到吃饭,马上就带大家往这里跑了。

    “酒香不怕巷子深,我告诉你们,这里绝对是最地道的爆肚店。外面知道的人很少,也就是附近的人,还有不少老人家知道。”唐立业告诉大家。

    楚家强等人来到门口,发现店门上方一个古香古色的牌匾,上书:李记爆肚堂!门面用十分老色的木材钉了一遍。

    小店还真不大,不到两百平方,上下两层。里面却是古气味道很重,墙壁用木板装饰,菜单就做成一块块木牌,挂在两边。桌子凳子也都是木头做的,连地面也是光滑木板铺设。不过,铺置不是很紧密,这样才不会让人滑倒。

    “呵呵,外面的人都知道京城爆肚比较有名的有天桥的爆肚石,东安市场的爆肚王、后门的爆肚张,其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。但就是不知道,这里还有一个爆肚李,手艺还在那些之上。”唐立业说道。

    一个大概五十岁的男人坐在结账台,这人身穿古代的服装,头戴着一顶民国时代店老板很喜欢的帽子。这人应该就是这老店的老板,他的手指十分灵动,敲打着一个算盘,劈劈拍拍作响。

    “这个店也够古老的。”叶继生忍不住开口道。

    周福荣也点点头:“可以当古董了。”他心里还有些话没说,就是里面的老板貌似也是一个老古董,这都什么时代了?还这个打扮。还用算盘算账,恐怕他也是独一无二了吧?

    这时候,人好像有点多,楚家强等人在楼上才找到一个空桌子,四个人立即霸占了,生怕慢一点就给别人坐下了。

    唐立业点了主菜爆肚,还要了一点女儿红,几个刚出炉的烧饼。他告诉楚家强等人,这里的女儿红也是老窖,味道不错,虽然不够顶级,但比起外面很多所谓的名酒好多了。

    周福荣等人没有在意,好酒他们喝了不少。在楚家寨,上百年的佳酿就珍藏了几坛,还有楚家强的云开仙酿,那就更不用说了。

    楚家强的云开仙酿虽然已经传出了名声,但其实还有很多人不知道,就算知道了,也因为受到传统观念的影响,很多国人还是觉得夸大了,没有国酒茅台等那么好。也就是到过楚家寨,上观雁楼喝过的人才会明白,什么才是真正的仙酿。而杰克顿虽然已经开始在国际上定量销售,但在中国市场,还几乎没有流传。

    这里的速度还算不错,没有让大家等很久。楚家强等人吃过之后,都是点头称好。

    “就不知道二叔公会不会做这个,我看这家店的手艺,差不多赶上二叔公八成左右的功夫了。”周福荣开口道。

    “呃!还有人的厨艺比这更好?”唐立业惊奇道。

    “我看你是没有真正尝过美食,有空你到楚家寨去,那儿有一位真正的厨神,就不知道你有没有福气能尝到他的手艺了。”叶继生开口道。(未完待续。请搜索[.138.看.书.],小说更好更新更快!)
【网站地图】